Les moulins de la Bourgogne
On rencontre des moulins à eaux en Bourgogne.
Les chambres d’hôtes du Moulin des Morvans vous accueille dans le domaine d’un ancien moulin.
Très tôt, la farine est devenue la nourriture de base de l’homme. Il l’écrasait avec des pierres. Puis, il utilisa un mouvement circulaire manuel jusqu’aux manèges d’esclaves ou d’animaux pour entraîner de plus grosses meules.
On mentionna les premiers moulins à eau autour de l’an 18 avant J.C.
L’idée se développa vraiment au moyen-âge.